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年味渐浓 肥东开启“搜货模式”

时间:2019-06-01 20:36 来源:未知 作者:admin

  安徽频道江淮风度

  年味渐浓 安徽肥东开启“搜货模式”

  2018-01-30 11:04:00

  来历:央广网

  央广网合肥1月30日动静

  跟着狗年春节临近,不少处所都推出了独具特色的年货大集,形形色色的年货表态,赚足了眼球,也为消费者供给了多样化、个性化的选择,让人感遭到浓浓年味。

  在安徽肥东县,一场“冬季旅游搜货计”勾当拉开了寻找年味的大幕,

  搜货团通过实地走访该县八斗镇、陈集镇,感触感染别样的年味

  “舌尖上的美食”花张挂面

  说起肥东特色年货,挂面是绕不开的话题。在肥东,每逢春节,挂面就会成为本地人饭桌上的一道必不成少的甘旨。

  肥东县八斗镇花张集人的晚上,凡是是从一碗挂面起头的。这里的挂面制造过程不断连结着保守手工艺制造体例,通过这种工艺制造出来的挂面,色泽白亮、细若发丝,口感好,筋道十足。

  挂面从下锅,到煮熟上桌,虽然只要不到五分钟时间,但其背后却有着复杂的工艺。

  本年64岁的王登前是花张集的一位挂面手艺人。每天凌晨起床后,他便起头制造挂面。起首是揉面、醒面,再通过频频柔、搓、锤、打、拉,最初盘条后放到箱子里让面收缩定型,整个过程需要近4个小时。

  春节临近,花张挂面迎来发卖旺季,吸引了附近良多村民和旅客慕名前来采办。来这里购买一些手工挂面,感触感染保守手工艺的奇特魅力,在唇齿之间捕获年的味道,正在成为良多人的新选择。

  冬日里保守“腊味”香飘四溢

  入冬当前,肥东人就起头腌制腊货,选一些质量上好的鸡肉、鸭肉、猪肉,按照保守腌制方式进行腌制,然后将其吊挂在家门口,阳光下晒一段时间后,香飘四溢,成为本地一道靓丽风光。

  寒冬时节,炖上一锅腊味,一家人围在一路,吃一口肉香四溢的腊味,喝一碗醇厚爽口的骨头汤,其味也长,其情也浓,让人体味到糊口的温和缓夸姣。

  对良多肥东人来说,腊味依靠着浓浓乡愁,特别是长年在外的人回家之后,割下一块腊肉,切成片,蒸熟后制成拼盘,或者和蔬菜在一路翻炒,霎时降服人的味蕾,别有一番味道。腊味不只仅是“年味”,更是“乡味”。

  “文化年货”让村民乐享文化大餐

  在肥东,除了保守的年货能够“淘”,还能够领略到货真价实的“文化年货”。

  在肥东县陈集镇陈集社区,一场庐剧表演吸引了附近良多村民前来旁观。村民们感伤:“比来几年,社区变化出格大,不只情况愈加漂亮,交通也愈加便当,来这里表演的剧团越来越多。”

  据陈集镇常务副镇长吴海勇引见,以前陈集社区情况差,“好天一身灰,雨天一身泥”。现在,这里道路两旁树木林立,小楼鳞次栉比;河塘波光粼粼,两岸垂柳依依。不只有农人文化乐土、健身广场、景观湖堤、休闲长廊,更有农家信屋、居家养老核心、电子阅览室、留守儿童之家、村落少年宫等齐全的公共设备。

  根本设备的不竭完美,让村民精力文化糊口愈加丰硕。来这里走一走,听一场大戏,打一些“文化年货”,让心灵获得净化与升华,感触感染纷歧样的年味,也是不错的选择。

  据领会,肥东“冬季旅游搜货计”嘉韶华将于2月3日肥东县长临河古街举办,届时旅客可加入“逛东城、赶大集、赏风俗、打年货”休闲一日游勾当,体验纷歧样的过年空气。

  编纂: 鲍玉婵

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  跟着狗年春节临近,不少处所都推出了独具特色的年货大集,近日,在安徽肥东县,一场“冬季旅游搜货计”勾当拉开了寻找年味的大幕,搜货团通过实地走访该县八斗镇、陈集镇,感触感染别样的年味。

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